salámy - polosuché::
Pressburg salám
salámy - polosuché:
Charakteristika:
Salám je plněný do obalu z kolagenního střeva mahagonové barvy s imitací síťky. Má mírně aromatickou vůni, typickou pro použité suroviny a přiměřeně slanou chuť.
Trvanlivost:
Volné výrobky skladujte při teplotě 0 °C až +24 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 80 %. Vakuově balené výrobky skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 80 %.
Složení:
Vepřové maso a koření.
Energetická hodnota (na 100g):
Energie: 1539 kJ/372 kcal, tuky: 34,89 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 13,45 g, sacharidy: < 1,00 g, z toho cukry: < 0,20 g, bílkoviny: 14,60 g, sůl: 2,58 g.
Doporučené použití:
Chlebíčky, nářezy, studené mísy.
|
Balení
|
Způsob balení
|
Hmotnost (g)
|
|---|---|---|
|
Nárez
|
Ochranná atmosféra
|
75 g
|
|
Ucelený kus
|
Vákuové balenie
|
cca 800 g
|
|
Ucelený kus
|
Voľné
|
cca 800 g
|
