Charakteristika:
Šunka s obsahem čistých svalových bílkovin nejméně 16 hmotnostních procent patří do kvalitativní třídy – speciál.
Trvanlivost:
90 dní od data výroby při teplotě skladování od 0 °C do +4 °C.
Složení:
Vepřové stehno speciální úpravy.
Energetická hodnota (na 100g):
Energie: 388 kJ/93 kcal, tuky: 1,90 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,45 g, sacharidy: 0,10 g, z toho cukry: 0,00 g, bílkoviny: 18,60 g, sůl: 2,50 g.
Doporučené použití:
Nářezy, studené mísy a předkrmy.
Balení
|
Způsob balení
|
Hmotnost (g)
|
---|---|---|
Nářez
|
Ochranná atmosféra
|
150 g
|
Malé balení
|
Plastový obal
|
cca 2000 g
|