GOLD - SALÁMY - SUCHÉ:
Nostalgia
GOLD - SALÁMY - SUCHÉ
Charakteristika:
Saláma NOSTALGIA sa zaraďuje do kategórie výrobkov najvyššej kvality pod brandom Zlatého býka. Má povrch tmavočervenohnedej farby, mierne vrásčitý, s celkovou dĺžkou cca 30 cm v prírodnom hovädzom čreve s priemerom cca 50 mm. Vzhľadom má saláma na reze nepravidelnú mozaiku mäsovoružových zŕn chudej svaloviny a tučných zŕn bielej farby, farbou nákroja tmavooranžovočervená, zodpovedajúca použitej surovinovej skladbe a použitým koreninám. Vôňa NOSTALGIE je po čerstvej údenine a použitých koreninách, chuť mierne pikantná po paprike, primerane slaná.
Trvanlivosť:
Voľné výrobky skladovať pri teplote 0°C až +24°C a relatívnej vlhkosti vzduchu max. 80%. Dátum spotreby uvedený na etikete výrobku.
Zloženie:
Výrobok plnený do hovädzieho čreva. 135g bravčového mäsa na 100g výrobku.
Energetická hodnota (na 100g):
Energia: 1890 kJ / 451 kcal, tuky: 40,2g, z toho nasýtené mastné kyseliny 16,3g, sacharidy: < 0,5g, z toho cukry < 0,5g, bielkoviny: 22,9g, soľ 4,0g.
Odporučané použitie:
Výrobok vhodný na priamu konzumáciu, chlebíčky, nárezy, studené misy.
|
Balenie
|
Spôsob balenia
|
Hmotnosť (g)
|
|---|---|---|
|
Ucelený kus
|
voľné balenie
|
cca 600
|
|
Ucelený kus
|
PF
|
440
|
