tradičné spišské údeniny:
Spišské údené stehno
tradičné spišské údeniny
Charakteristika:
Spišské údené stehno je vyrábané tradičným spôsobom podľa starých receptúr, zaúdené studeným dymom na bukovom dreve. Jedná sa o surové solené mäso, ktoré je potrebné pred konzumáciou dôkladne tepelne upraviť.
Trvanlivosť:
Skladujte vo vise, pri teplote 0 °C až +7 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu max. 85%.
Zloženie:
Na 100 g hotového výrobku bolo použitých 130 g bravčového stehna a prírodné koreniny.
Energetická hodnota (na 100g):
Energia: 1162 kJ/ 278 kcal, tuky: 22,58g, z toho nasýtené mastné kyseliny 7,61g, sacharidy: <0,50g, z toho cukry <0,50g, bielkoviny: 18,61g, soľ 3,10g.
Odporučané použitie:
Výrobok určený na konzumáciu po predchádzajúcej tepelnej úprave. Vhodné na nárezy, studené misy a predjedlá.
|
Balenie
|
Spôsob balenia
|
Hmotnosť (g)
|
|---|---|---|
|
Ucelený kus
|
Voľné
|
400 - 600
|
|
Ucelený kus
|
Perforovaná fólia
|
400 - 600
|
