ZVĚŘINA - SALÁMY:
Myslivecký salám jemně pikantní
ZVĚŘINA - SALÁMY
Charakteristika:
JELEN SALÁM JEMNĚ PIKANTNÍ je trvanlivý tepelně neopracovaný masový výrobek. Vyrábí se z vepřového a jeleního masa a je dochucen kořeními, která dodávají výrobku jemnou pikantnost.
Trvanlivost:
Za podmínek správného skladování výrobku při teplotě 0 °C až + 24 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 80 % je doba spotřeby 30–40 dní.
Složení:
Na 100 g hotového výrobku bylo použito 91 g vepřového a 40 g jeleního masa.
Energetická hodnota (na 100g):
Energie: 1818 kJ/434 kcal, tuky: 37,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 14,0 g, sacharidy: 2,6 g, z toho cukry: < 0,5 g, bílkoviny: 23,6 g, sůl: 2,8 g.
Doporučené použití:
Chlebíčky, nářezy, studené mísy.
|
Balení
|
Způsob balení
|
Hmotnost (g)
|
|---|---|---|
|
Ucelený kus
|
Ochranná atmosféra
|
cca 530 g
|
|
Nářez
|
Ochranná atmosféra
|
75 g
|
|
Nářez
|
Ochranná atmosféra
|
50 g
|
