ZVĚŘINA - KLOBÁSY::
Klobása s mufloním masem
ZVĚŘINA - KLOBÁSY:
Charakteristika:
KLOBÁSA S MUFLONÍM MASEM je trvanlivý tepelně neopracovaný masový výrobek, který je uzený studeným kouřem. K výrobě se používá mufloní maso se směsí různých koření.
Trvanlivost:
Za podmínek správného skladování výrobku při teplotě 0 °C až + 24 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 80 % je doba spotřeby 30–40 dní.
Složení:
Na 100 g hotového výrobku bylo použito 65 g vepřového a 40 g mufloního masa.
Energetická hodnota (na 100g):
1581 kJ/378 kcal, tuky: 31,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 11,6 g, sacharidy: 3,00 g, z toho cukry: < 0,5 g, bílkoviny: 22,1 g, sůl: 2,9 g.
Doporučené použití:
Výrobek je potřebné před konzumací důkladně tepelně upravit. Vhodný do různých teplých pokrmů.
|
Balení
|
Způsob balení
|
Hmotnost (g)
|
|---|---|---|
|
Ucelený kus
|
Perforovaná fólie
|
cca 320 g (1 pár)
|
