Charakteristika:
Saláma má v nákroji sýtočervenú farbu chudých zŕn. Vôňa je výrazná po údení, chuť ostrejšia a slaná. Výrobok je vyrábaný bez pridaných konzervantov.
Trvanlivosť:
Skladujte pri teplote 0 °C až + 24 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu max. 80 %
Zloženie:
130g mäsa bolo použitých na 100g hotového výrobku
Energetická hodnota (na 100g):
Energia: 2111 / 511 kJ / kcal, tuky: 47,74 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 15,40g, sacharidy: < 1,00 g, z toho cukry: 0,28 g, bielkoviny: 20,29 g, soľ: 2,84 g
Odporučané použitie:
Výrobok vhodný na priamu konzumáciu, chlebíčky, nárezy, studené misy.
Balenie
|
Spôsob balenia
|
Hmotnosť (g)
|
---|---|---|
Ucelený kus
|
OA
|
cca 600
|
Nárez
|
OA
|
75
|