Charakteristika:
Šunka s obsahom čistých svalových bielkovín najmenej 16 hmotnostných percent patrí do kvalitatívnej triedy – špeciál.
Trvanlivosť:
21 dní od dátumu výroby pri teplote skladovania od 0°C do +4°C
Zloženie:
Bravčové stehno špeciálnej úpravy
Energetická hodnota (na 100g):
Energia: 388 kJ/93 kcal, tuky: 1,90 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,45 g, sacharidy: 0,10 g, z toho cukry: 0,00 g, bielkoviny: 18,60 g, soľ: 2,50 g
Odporučané použitie:
Nárezy, studené misy a predjedlá.
Balenie
|
Spôsob balenia
|
Hmotnosť (g)
|
---|---|---|
Nárez
|
Ochranná atmosféra
|
100
|